PURITY STEAM

Die Lösung für Kombidämpfer und Ladenbacköfen

Für optimale Wasserqualität beim Dampfgaren und Backen mit lang anhaltendem Maschinenschutz.

Der PURITY Steam mit seinem individuell abgestimmten Filtermedium entzieht dem Rohwasser gezielt die Kalk bildenden Ionen. Das Ergebnis: ein teilentsalztes Wasser bester Qualität.

Die ideale Lösung für die Kreation einzigartiger Speisen in einwandfrei funktionierenden Geräten, die von Kalk verschont bleiben und lange höchste Leistung bringen.

Modelle/Technische Daten:

• PURITY Steam 1200 – für extreme hohe Verbräuche: (H/T): 550/288 mm / Kapazität nach Herstellerangabe bei 10º KH= 11.549 Liter

• PURITY Steam 600 – für hohen Verbrauch: (H/T): 520/249 mm / Kapazität nach Herstellerangabe bei 10º KH= 11.549 Liter

• PURITY Steam 450 – die Standardlösung: (H/T): 408/249 mm / Kapazität nach Herstellerangabe bei 10º KH= 11.549 Liter

Max Betriebsdruck: 6,9 bar
Betriebstemperatur: 4 – 30 °C
Betriebslage: horizontal und vertikal

Produktdatenblatt zum Download: